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Le Service Client Exceptionnel au Bar : Créer une Expérience Mémorable pour Fidéliser la Clientèle

Le Service Client Exceptionnel au Bar : Créer une Expérience Mémorable pour Fidéliser la Clientèle

Prix habituel €14,99 EUR
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Un guide pour améliorer la communication, gérer les situations difficiles, comprendre les besoins des clients et instaurer une atmosphère positive et accueillante.

Ce que vous allez découvrir

Pages 57

  • Introduction:
  • Chapitre 1 : L'Accueil Chaleureux : Première Impression, Impact Durable
  • Chapitre 2 : L'Écoute Active : La Clé pour Comprendre les Besoins
  • Chapitre 3 : La Communication Claire et Efficace : Transmettre l'Information avec Professionnalisme
  • Chapitre 4 : La Communication Non Verbale
  • Chapitre 5 : Identifier et Anticiper les Situations Difficiles
  • Chapitre 6 : La Gestion des Plaintes et des Réclamations
  • Chapitre 7 : Gérer les Clients Sous l'Influence : Maintenir la Sécurité et le Calme
  • Chapitre 8 : L'Observation Aiguisée : Détecter les Signaux Subtils
  • Chapitre 9 : Personnaliser l'Expérience : Aller au-Delà de la Commande
  • Chapitre 10 : L'Intégration du Flair dans Votre Service : Spectacle et Efficacité
  • Chapitre 11 : L'Ambiance du Bar : Un Élément Clé de l'Expérience 
  • Conclusion

 

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Le message de Cédric

« Ce projet d’ebooks m’a séduit car il permet d’aborder des thèmes rarement développés en formation : rentabilité, expérience client, ou encore clés pour évoluer en tant que barman au-delà des techniques de service. Ma vision du bar reste centrée sur le client : lui offrir une expérience unique, faite de découvertes gustatives et de rituels de service innovants. »

Le message de Robbie 🤌

« Derrière la créativité et l’art du service, il existe une autre face du métier : gestion d’équipe, maîtrise des coûts, planification, législation… Ces aspects moins séduisants sont pourtant essentiels à une réussite durable. Avec ces ebooks, notre objectif est de rendre ces réalités accessibles, aussi importantes que les techniques ou la culture du bar. De vrais guides pour accompagner celles et ceux qui veulent bâtir leur avenir dans ce métier passionnant. »

Vos questions fréquentes

Nos eBooks sont conçus à la fois pour les barmans novices et les professionnels expérimentés.

  • Pour les débutants, ils offrent des bases solides, des guides pratiques clairs, et des fiches de révision pour progresser rapidement en toute autonomie.
  • Pour les barmans confirmés, ils permettent de consolider les acquis, d’approfondir des techniques avancées, et de s’inspirer pour créer des cartes cocktails innovantes ou préparer des compétitions.

Que vous cherchiez à élargir votre champ de compétences ou à booster votre créativité derrière le bar, ces eBooks sont de véritables outils de développement professionnel.

Il vous suffit de cliquer sur le bouton “Commander” et de suivre les étapes de paiement. Une fois le paiement validé, vous recevrez automatiquement un lien de téléchargement de l’eBook par e-mail.

Absolument. Nous utilisons des solutions de paiement reconnues et 100 % sécurisées. Vos données bancaires ne sont jamais stockées sur notre site.

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Flair Evolution, centre de formation bar depuis 2009 à Nice, propose au “Dojo” un espace de 160–170 m²entièrement dédié au flair bartending, mixologie et barista. Nos formateurs sont des professionnels français reconnus, avec plusieurs titres en compétitions nationales. Nos e‑books complètent ces sessions pratiques : conçus pour appuyer les acquis sur le terrain, ils offrent des guides pratiques, des fiches de révision, et des idées pour compétitions ou créations de cartes à cocktails. Certifiés Qualiopi, tous nos parcours bénéficient d’un cadre officiel garantissant qualité pédagogique et prise en charge possible via des financements. Avec Flair Evolution, vous investissez dans un apprentissage solide, pratique et reconnu, en accord complet avec les standards professionnels.

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